Thuế Tiêu Thụ Đặc Biệt Nước Ngọt 2027 Lộ Trình Giảm Đường 5% Là Giải Pháp Sống Còn

Mới đây, thông tin về việc nước ngọt sẽ chính thức chịu thuế tiêu thụ đặc biệt từ năm 2027 (theo dự thảo Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt sửa đổi) đã gây xôn xao dư luận và cộng đồng doanh nghiệp F&B. Với mức thuế suất dự kiến áp lên các loại đồ uống có hàm lượng đường trên 5g/100ml, các nhà sản xuất đang đứng trước áp lực phải thay đổi công thức. Làm thế nào để vừa tuân thủ quy định, vừa giữ được vị ngon mà không làm tăng chi phí? Sotech Food mang đến câu trả lời thông qua chiến lược giảm đường 5% và bộ giải pháp chất tạo ngọt chiết xuất từ Quả la hán.

1. Điểm tin: Nước ngọt chính thức chịu thuế tiêu thụ đặc biệt từ 2027

Theo báo VnExpress, Chính phủ đã đề xuất áp thuế tiêu thụ đặc biệt đối với nước giải khát có hàm lượng đường trên 5g/100ml nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, hạn chế tình trạng béo phì và tiểu đường.

Thời điểm áp dụng: Dự kiến từ năm 2027.
Đối tượng: Nước giải khát có ga, nước tăng lực, trà đóng chai, nước trái cây có hàm lượng đường vượt ngưỡng.
Mục tiêu: Khuyến khích doanh nghiệp sản xuất các dòng đồ uống lành mạnh hơn (Healthy drinks).

Đây không còn là lời cảnh báo mà đã trở thành lộ trình pháp lý bắt buộc. Doanh nghiệp không thay đổi sẽ đối mặt với nguy cơ giá thành tăng cao, giảm sức cạnh tranh trên thị trường.

2. Thách thức của doanh nghiệp F&B trước ngưỡng cửa thuế mới

Khi thuế tiêu thụ đặc biệt nước ngọt được áp dụng, bài toán đặt ra cho bộ phận R&D và quản lý sản xuất là:

Áp lực về giá: Thuế sẽ đẩy giá bán lẻ lên cao, ảnh hưởng trực tiếp đến sức mua của người tiêu dùng.

Giữ vững hương vị: Đường kính (Saccharose) tạo ra độ ngọt sâu và body-feel (cảm giác đầy đặn). Khi cắt giảm đường để xuống dưới ngưỡng 5g/100ml, sản phẩm rất dễ bị nhạt nhẽo và "loãng".

Thay đổi công nghệ: Quy trình sản xuất cần được điều chỉnh để phối trộn thêm các dòng chất tạo ngọt thế hệ mới.

3. Quả la hán – "Cứu cánh" cho công thức nước ngọt ít đường

Để đối phó với thuế tiêu thụ đặc biệt, việc ứng dụng Quả la hán trong sản xuất nước ngọt đang trở thành xu hướng dẫn đầu 2026.

Mogroside V – Độ ngọt tự nhiên 0 Calo

Thành phần quý giá nhất trong Quả la hán là Mogroside V. Với độ ngọt gấp 100-250 lần đường mía nhưng hoàn toàn không chứa calo và không làm tăng chỉ số đường huyết, đây là nguyên liệu hoàn hảo để thay thế đường kính mà vẫn đảm bảo nhãn sản phẩm "Healthy".

Ưu điểm vượt trội của Quả la hán

Khác với các dòng đường hóa học thông thường, chiết xuất Quả la hán mang lại vị ngọt thanh, sạch và rất mượt mà. Trong quy trình sản xuất nước ngọt, Quả la hán không chỉ bù đắp độ ngọt mà còn giúp tôn lên hương vị tự nhiên của trái cây và thảo mộc.

4. Giải pháp HS-100A từ Sotech Food Vượt qua rào cản Thuế tiêu thụ đặc biệt

Sotech Food thấu hiểu nỗi lo của doanh nghiệp trước kỳ hạn thuế 2027. Chúng tôi mang đến mã sản phẩm chiến lược HS-100A.

Thành phần đột phá: Tích hợp chiết xuất Quả la hán cao cấp.

Vị ngọt đẳng cấp: HS-100A giúp tái tạo 100% vị ngọt của đường kính nhưng với chi phí thấp hơn đáng kể.

Tối ưu chi phí: Giúp doanh nghiệp tiết kiệm 30% chi phí nguyên liệu, bù đắp lại phần chi phí phát sinh nếu sản phẩm vẫn phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt.

HS-130A – Giải pháp cho phân khúc đại trà

Đối với các dòng nước ngọt bình dân cần tối ưu giá thành tối đa để cạnh tranh, mã HS-130A với độ ngọt gấp 130 lần đường kính sẽ là lựa chọn kinh tế nhất, giúp giữ vững biên lợi nhuận trước áp lực thuế mới.

5. Lộ trình giảm đường 5% – Bước đi thông minh cho doanh nghiệp

Tại Sotech Food, chúng tôi tư vấn cho khách hàng lộ trình giảm đường 5% theo các bước:

Phân tích hàm lượng đường hiện tại: Đánh giá mức độ vượt ngưỡng 5g/100ml theo quy định thuế mới.

Thay thế từng phần: Cắt giảm lượng đường kính vật lý và thay thế bằng HS-100A hoặc Quả la hán nguyên chất.

Cân bằng vị giác: Sử dụng Hương liệu thực phẩm Sotech để đánh lừa vị giác, khiến não bộ cảm nhận sản phẩm vẫn đậm đà dù hàm lượng đường thực tế đã giảm sâu.

Hỗ trợ R&D: Đội ngũ kỹ thuật của Sotech Food hỗ trợ test mẫu miễn phí ngay tại xưởng để đảm bảo công thức mới đạt chuẩn trước khi áp dụng thuế vào năm 2027.

6. Tại sao nên chọn Sotech Food làm đối tác chiến lược?

Đứng trước thay đổi lớn về chính sách thuế tiêu thụ đặc biệt nước ngọt, doanh nghiệp cần một đối tác có tâm và có tầm.

Pháp lý an toàn: Mọi sản phẩm của Sotech Food đều chính ngạch, đầy đủ COA, hóa đơn VAT, hỗ trợ doanh nghiệp công bố sản phẩm dễ dàng.

Giá trị thật: Chúng tôi nhấn mạnh vào thành phần Quả la hán tự nhiên trong sản phẩm, giúp nâng tầm đẳng cấp thương hiệu của bạn.

Kho hàng sẵn có: Trụ sở tại KĐT Văn Phú, Hà Đông sẵn sàng cung ứng số lượng lớn cho các nhà máy giải khát toàn quốc.

Thuế tiêu thụ đặc biệt nước ngọt từ năm 2027 là thách thức nhưng cũng là cơ hội để các doanh nghiệp F&B thanh lọc và nâng cấp mình. Bằng việc ứng dụng giải pháp Quả la hán và các chất tạo ngọt thông minh từ Sotech Food, bài toán về thuế, chi phí và hương vị sẽ được giải quyết triệt để.

Đừng đợi đến 2027 mới thay đổi. Liên hệ Sotech Food để nhận tư vấn lộ trình giảm đường ngay hôm nay!